Государственный стандарт России подразделяет кофе на три вида – растворимый, молотый и в зернах. Все виды кофе подлежат обязательной проверке на соответствие нормам ГОСТ и проверяются на растворимость в воде (если речь идет о растворимом кофе), цвет и размер зерен (если кофе в зернах), крепость, вкус, наличие примесей и ароматизаторов и т. д.
Сертификация кофе проводится в форме декларирования соответствия. Декларация о соответствии на кофе выдается в аккредитованном органе по сертификации и подтверждает соответствие напитка требованиям ГОСТ. Сертификат на кофе отличается от декларации соответствия тем, что ответственность за сведения, указанные в декларации, несет сам декларант. Получить декларацию на кофе можно как на основе собственных доказательств соответствия, так и на основе доказательств, полученных при помощи третьих лиц (аккредитованной испытательной лабораторией). Кофе, не прошедший процедуру подтверждения соответствия, не может быть допущен к ввозу и распространению на территории России.
Для дополнительного подтверждения качества товара можно оформить добровольный сертификат на кофе. Добровольный сертификат на кофе подтверждает соответствие продукта тем нормативным документам и характеристикам, которые заявитель желает подтвердить. Добровольный сертификат оформляется на основании тех же самых документов, что и декларация, но не освобождает от необходимости обязательного декларирования.
Если кофе был произведен с использованием ароматических или пищевых добавок, а также содержат ГМО, на него необходимо получать свидетельство о госрегистрации. Свидетельство о государственной регистрации выдается Роспотребнадзором и подтверждает безопасность продукта для организма человека. Данный документ необходим для оформления декларации соответствия на кофе (в том случае, если кофе содержит добавки и ГМО)
Получить сертификат на кофе, а также декларацию о соответствии и свидетельство о госрегистрации можно в центре сертификации СертКонс.
Опубликовано в 